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果酒甘醇载果香——探秘施梅酒业巴东酒厂
 

发布时间:2019-04-09 09:10:00     投稿信箱:[email protected]

记者 郑宸 实习记者 冯南京



包装精美的果酒
 
  在巴东县官渡口镇沙坪村2组,有一间特殊的酒厂,与本地许多生产?#29976;?#37202;的厂家不同,这间隶属于恩施州施梅酒业的酒厂,主要生产以蜜桃、桑葚、梅?#28216;?#21407;料的果酒,其酒味甘醇,馥郁果香,深得青年群体喜爱。近日,记者踏着春雨?#24052;?#19968;探究竟。
 
  从县城驱车一小时来到沙坪村,一间宽敞大气的?#23548;?#21378;房映入眼帘,和传统的酒厂颇有不同,这里没有机器的轰鸣和酿酒工热火朝天的生产画面,取而代之的?#21069;?#38745;的发酵室和一条小而精致的包装流水线。
 
  施梅酒业的创办者兼负责人陈显鹏是地地道道的巴东人,他早年外出从事白酒销售职业,积累了一定的经验,又转行做销售代理。在熟悉了各个白酒品?#22378;螅?#20182;发?#37073;?#24066;场上流行的酒虽多,却没有一款年轻人喜爱的轻度酒。

 

贫困户在?#23548;?#36827;行包装检验
 
  陈显鹏分析市场后得出结论,许多聚会联欢的场合,多数人喝不惯的高度酒并不太?#35270;茫?#24180;轻群体对轻度酒的需求是显而易见的。

  2015年,有心填补这个缺口的陈显鹏经过多方考察,最终选择回到恩施市来凤县一处杨梅基地,创办了施梅酒业,开始酿制轻度果酒。

  陈显鹏把握住年轻族群的消费心理,在酒的口味、色泽以及包装上下足功夫。功夫不负有心人,产品一经推出,便获得了市场的广泛好评。
 
  企业渐渐做大,市场的需求也同?#21271;?#25171;开,陈显鹏发?#37073;?#24180;轻族群的口味多变,许多人习惯尝?#36866;?#30340;消费,而单一的梅子酒无法应承市场需求。

  一?#38395;?#28982;的机遇,陈显鹏了解到,离自己老家不远的官渡口镇沙坪村育有多片桑葚、水蜜桃,?#21019;?#19981;开市场销路,而这两种水果,正是他下一步研发果酒的绝佳原材料。

  于是,一个回乡办厂的念头在陈显鹏心中萌生。经过了解,陈显鹏得知,官渡口镇为促进农业产业发展,因地制宜为各村定制主导产业,并免费为有种植意愿的百姓发放果苗,这更让陈显鹏坚定了决心。



施梅酒?#26009;?#30802;博会
 
  2018年6月,在官渡口政府的支持下,陈显鹏的酒厂在沙坪村2组建了起来,由于有丰富的果酒研发经验,加上厂址选在水果原产地,能保证原材料的新鲜品质,优质、甘醇的桑葚酒、?#19968;?#37202;也应运而生,获得了良好的反响。

  在当年的第五届世界硒都(恩施)硒产品博览交易会上,他的果酒大放异彩。
 
  “这边离我的老家很近,把企业带回来,让家乡的人也跟着受益,也是我的一个心愿。”心怀故土的陈显鹏将厂房建在沙坪村易地扶贫搬迁点旁,聘请了15名周边村民到厂务工,月薪开到了3500元,解决了村里产业销路的同时,还解决了当地贫困户就业的问题。
 
  今年3月,施梅酒业凭借旗下产品的优良品质,获得中国名酒金奖品牌的?#22378;擰?#29616;如今,陈显鹏的企业越做越大,产品也远销北京、陕西等地,让大山深处的水果变成了“金果”。
 
 
 
值班编辑:邓毅 责任编辑:谭晓萍 校对:张夏
 
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