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巴東包谷稀飯
 

發布時間:2018-04-18 10:59:00     投稿信箱:[email protected]

  巴東包谷稀飯,首先把曬干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大篩和小篩分別篩出大、中、小粒三種不同的包谷砂,大粒包谷砂用來煮稀飯,在鐵鍋或土鍋內一次放足水,用柴禾煮到2小時左右,待煮熟后再放上蔬菜之類,備些豆豉或辣子,吃起來味美香甜,開胃又解渴。
 
 
 
 
 
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